Кофе и лимонный сок отличное сочетание, обладающее весьма необычным вкусом.
Обратите внимание! Кофеин мешает усвоению витамина С – так, что если вы рассчитываете совместить чашечку любимого напитка и порцию этого витамина, то придется Вас расстроить.
Наиболее простой рецепт кофе с лимонным соком заключается во вливании в свежесваренный кофе ложки лимонного сока.
Следует заметить, что кофе с лимоном также называют «кофе по-сицилийски» – подразумевается эспрессо с лимонной цедрой или лимонным соком. В действительности на самой Сицилии такого названия нет, скорее всего, такое название возникло из-за большого количества выращиваемых лимонов.
Напиток, в который добавляется не цедра или лимонный сок, а кусочек лимона правильно назвать «caffe Romano» («кофе по-римски»).
Важно! Если Вам в сети попадутся рецепты кофе с лимонным соком, в которых предлагается использовать молоко, не следует пытаться их реализовать – лимонная кислота свернет молоко в творог.
Другие рецепты кофе с лимоном
Рецепт №1 с черным шоколадом 
Для приготовления кофе с лимонным соком нам потребуется:
- 70-80 грамм свежесваренного кофе;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 50 грамм черного шоколада.
Пока готовится кофе, растапливаем шоколад на паровой бане до консистенции сметаны. Когда наш кофе приготовится, вливаем в него растопленный шоколад и добавляем лимонный сок.
Рецепт №2 с имбирем
- 1 чайная ложка нарезанного имбиря;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 150 грамм воды;
- 1 чайная ложка молотого кофе.
Для приготовления кофе с лимонным соком и имбирем, вначале мелко нарезаем имбирь и ставим вариться кофе, после того как наш кофе будет готов заливаем его горячей водой (90 градусов) и даем настояться 2-3 минуты.
Добавляем лимонный сок и сахар по вкусу!
Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓
