Быстрая навигация
Таблица калорийности капучино
Состав традиционного капучино
Калорийность капучино в Макдональдсе
В среднем калорийность капучино без сахара (с молоком 1.5% жирности) составит ~ 40 ккал, калорийность капучино с сахаром (1чайная ложка) – 80 ккал. Если для приготовления будут взяты сливки, то калорийность достигает – 150 ккал + сахар (39.5 ккал).
Таблица калорийности капучино в зависимости от жирности молока
| Тип капучино | ккал |
| Калорийность капучино без сахара, молоко 1,5% | Около 40 |
| молоко 2,5% | Около 46 |
| молоко 3,2% | Около 50 |
| молоко 3,5% | Около 53 |
| сливки 10%* | Около 93 |
| сливки 20%* | Около 144 |
| Калорийность капучино с сахаром, молоко 1,5%** | Около 80 |
| молоко 2,5% | Около 86 |
| молоко 3,2% | Около 90 |
| молоко 3,5% | Около 93 |
| сливки 10%* | Около 133 |
| сливки 20%* | Около 184 |
* Обратите внимание – некоторые бариста для взбивания молочной пены используют сливки вместо молока, естественно, что калорийность такого капучино будет существенно выше.
**Обратите внимание – также в некоторых случаях при приготовлении молочной пены могут добавлять сахар (что является неправильным, но помогает исправить недостатки перегретого молока) и естественно прибавляет некоторое количество калорий в напиток.
Классический капучино состоит на 1/3 из горячего молока, 1/3 молочной пены, 1/3 эспрессо. Стандартная порция имеет объем 5-7 унций (150-180 миллилитров), наиболее часто его подают в чашках для капучино объемом в 210 мл, в некоторых заведениях объем чашек достигает 400 мл.
Среднестатистическая порция капучино состоит:
- Вода – 100 г
- Молоко – 100 г
- Кофе – 2 ч.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
Традиционно в капучино не добавляется сахар, поскольку вспененное молоко обладает своеобразной сладостью (если оно было правильно выбрано и вспенено), которую очень стараются получить профессиональные бариста. Естественно калорийность капучино без сахара будет приблизительно в три раза меньше.
Для любителей МакДональдз
Любите посещать McDonalds, тогда вам, скорее всего, интересно какая калорийность капучино McDonalds (информация с их официального сайта):
| Обычный капучино | Порция 0,19 л. | Порция 0,3 л. |
| Энергетическая ценность | 248 кДж | 372 |
| 59 ккал | 89 ккал | |
| Белки | 3 г | 4,5 г |
| Жиры | 3 г | 4,5 г |
| Углеводы | 5 г | 7,5 |
| Капучино Айс | Порция 0,19 л. | Порция 0,3 л. |
| Энергетическая ценность | 477 кДж | 670 кДж |
| 113 ккал | 169 ккал | |
| Белки | 4 г | 6 г |
| Жиры | 3 г | 4,5 г |
| Углеводы | 17 г | 25,5 |
Состав капучино Айс в McDonalds:
Кофе натуральный жареный в зернах, молоко коровье, вода питьевая, лед пищевой, сироп карамельный (сахар, вода, ароматизатор, лимонная кислота, красители: карамель E150a). Может содержать лактозу.
