Быстрая навигация
Таблица калорийности капучино
Состав традиционного капучино
Калорийность капучино в Макдональдсе

В среднем калорийность капучино без сахара (с молоком 1.5% жирности) составит ~ 40 ккал, калорийность капучино с сахаром (1чайная ложка) – 80 ккал. Если для приготовления будут взяты сливки, то калорийность достигает – 150 ккал + сахар (39.5 ккал).

Таблица калорийности капучино в зависимости от жирности молока

Тип капучино	ккал
Калорийность капучино без сахара, молоко 1,5%	Около 40
молоко 2,5%	Около 46
молоко 3,2%	Около 50
молоко 3,5%	Около 53
сливки 10%*	Около 93
сливки 20%*	Около 144
Калорийность капучино с сахаром, молоко 1,5%**	Около 80
молоко 2,5%	Около 86
молоко 3,2%	Около 90
молоко 3,5%	Около 93
сливки 10%*	Около 133
сливки 20%*	Около 184

* Обратите внимание – некоторые бариста для взбивания молочной пены используют сливки вместо молока, естественно, что калорийность такого капучино будет существенно выше.
**Обратите внимание – также в некоторых случаях при приготовлении молочной пены могут добавлять сахар (что является неправильным, но помогает исправить недостатки перегретого молока) и естественно прибавляет некоторое количество калорий в напиток.

Классический капучино состоит на 1/3 из горячего молока, 1/3 молочной пены, 1/3 эспрессо. Стандартная порция имеет объем 5-7 унций (150-180 миллилитров), наиболее часто его подают в чашках для капучино объемом в 210 мл, в некоторых заведениях объем чашек достигает 400 мл.

Среднестатистическая порция капучино состоит:

• Вода – 100 г
• Молоко – 100 г
• Кофе – 2 ч.л.
• Молотая корица – 0,5 ч.л.

Традиционно в капучино не добавляется сахар, поскольку вспененное молоко обладает своеобразной сладостью (если оно было правильно выбрано и вспенено), которую очень стараются получить профессиональные бариста. Естественно калорийность капучино без сахара будет приблизительно в три раза меньше.

Для любителей МакДональдз

Любите посещать McDonalds, тогда вам, скорее всего, интересно какая калорийность капучино McDonalds (информация с их официального сайта):

Обычный капучино	Порция 0,19 л.	Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность	248 кДж	372
	59 ккал	89 ккал
Белки	3 г	4,5 г
Жиры	3 г	4,5 г
Углеводы	5 г	7,5

 

Капучино Айс	Порция 0,19 л.	Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность	477 кДж	670 кДж
	113 ккал	169 ккал
Белки	4 г	6 г
Жиры	3 г	4,5 г
Углеводы	17 г	25,5

Состав капучино Айс в McDonalds:

Кофе натуральный жареный в зернах, молоко коровье, вода питьевая, лед пищевой, сироп карамельный (сахар, вода, ароматизатор, лимонная кислота, красители: карамель E150a). Может содержать лактозу.