Нок-бокс (knockbox от английского – коробка для удара) – один из необходимых аксессуаров для бариста. Нок бокс предназначен для выбивания использованного кофе из портафильтра, представляет собой коробку или ящик с обрезиненными краями и обрезиненной перекладиной, по которой и стучат портафильтром. В большинстве случаев knockbox изготавливаются из нержавеющей стали или пластика.
На какие моменты необходимо обращать внимание, перед тем как купить нок-бокс:
- Качественное обрезинивание краев и перекладины, чтобы покрытие выдержало большое количество ударов и хорошо поглощало звук;
- Возможность замены резиновых накладок и перекладины;
- Материал – оптимальный вариант нержавеющая пищевая сталь, нок-бокс из такого материала очень долговечен и его можно мыть любыми моющими средствами;
- Прорезиненное дно позволит уменьшить уровень шума при выбивании кофе из портафильтра.
Форма и размер
Следует понимать, что если вы собираетесь купить нок-бокс для большой кофейни, бара или ресторана, вам необходимо отдавать предпочтение моделям, рассчитанным на большое количество отработанных кофейных таблеток. В тоже время для дома потребуется совсем маленький knockbox, да и по большому счету, для домашней эспрессо-машины это сосем не обаятельный аксессуар.
Современные производители предоставляют перед покупателями огромный выбор подобных аксессуаров для бариста, стальная корзина может быть помещены в деревянный или пластиковый внешний корпус.
Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓
