coffee-po-varshavski

Рецепт кофе по-варшавски

Это весьма интересный и вкусный рецепт. Что примечательно для того, чтобы приготовить кофе по-варшавски вам не потребуются какие-то особые продукты и сложные процессы на кухне, рецепт прост и не потребует от Вас много времени и сил.

Нам потребуются такие ингредиенты:

  • Молоко 250-300мл;
  • Свежемолотый натуральный кофе – 2 ч.л.;
  • Корица молотая на кончике ножа;
  • Ванильный сахар — также на кончике ножа, но немного меньше чем корицы;
  • Сахар 1 ч.л. или по вкусу;

Хочется заметить, что имеется два варианта приготовления (первый более распространен).





Кофе по-варшавски рецепт №1

Кофе по варшавскиНеобходимо залить молоко в турку, добавляем в него молотую корицу, ванильный сахар, сахарный песок и ставим на небольшой огонь.

Доводим молоко до кипения, но не даем ему закипеть, когда начнет подниматься пенка, снимаем турку с плиты и аккуратно снимаем пенку.
Далее все просто —  по чуть-чуть досыпаем кофе, постоянно перемешивая.

Ставим на плиту и ждем, когда снова начнет подниматься пенка. Отставляем турку и ждем пока пена осядет, перемешиваем и снова ставим на огонь и даем подняться шапке пены до краев турки.
Все! Кофе по-варшавски готов!

Рецепт кофе по-варшавски №2

Вкуснейший кофе по варшавскиЕсть также немного другой вариант приготовления этого напитка.
Отличие заключается в том, что в данном варианте первым готовится кофе (доводим до кипения, но не кипятим). Сваренный кофе необходимо процедить.
Заливаем кофе обратно в турку и добавляем в него молоко, ванильный сахар, корицу и обычный сахар. Вновь доводим до кипения.
Перед подачей чашки желательно подогреть. Кофе вливать тонкой струйкой высоко держа турку над чашкой, чтобы получилось кофе с пенной шапкой.
Ваш кофе по-варшавски готов.

Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓




spacer

Оставить комментарий