kapuchino_kcal

Калорийность капучино

Быстрая навигация
Таблица калорийности капучино
Состав традиционного капучино
Калорийность капучино в Макдональдсе

В среднем калорийность капучино без сахара (с молоком 1.5% жирности) составит ~ 40 ккал, калорийность капучино с сахаром (1чайная ложка) – 80 ккал. Если же для приготовления будут взяты сливки, то калорийность может достичь – 150 ккал + сахар (39.5 ккал)..

Таблица калорийности капучино в зависимости от жирности молока

Тип капучино ккал
Калорийность капучино без сахара молоко 1,5% Около 40
молоко 2,5% Около 46
молоко 3,2% Около 50
молоко 3,5% Около 53
сливки 10%* Около 93
сливки 20%* Около 144
Калорийность капучино с сахаром молоко 1,5%** Около 80
молоко 2,5% Около 86
молоко 3,2% Около 90
молоко 3,5% Около 93
сливки 10%* Около 133
сливки 20%* Около 184

* Обратите внимание  – некоторые бариста для взбивания молочной пены используют сливки вместо молока, естественно, что калорийность такого капучино будет существенно выше.
**Обратите внимание  – также в некоторых случаях при приготовлении молочной пены могут добавлять сахар (что является неправильным, но помогает исправить недостатки перегретого молока) и естественно прибавляет некоторое количество калорий в напиток.

Классический капучино состоит на 1/3 из горячего молока, 1/3 молочной пены, 1/3 эспрессо. Стандартная порция имеет объем 5-7 унций (150-180 миллилитров), наиболее часто его подают в чашках для капучино объемом в 210 мл, в некоторых заведениях объем чашек достигает 400 мл.

Среднестатистическая порция капучино состоит:

  • Вода – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Кофе – 2 ч.л.
  • Молотая корица – 0,5 ч.л.

Традиционно в капучино не добавляется сахар, поскольку вспененное молоко обладает своеобразной сладостью (если оно было правильно выбрано и вспенено), которую очень стараются получить профессиональные бариста. Естественно калорийность капучино без сахара будет приблизительно в три раза меньше.

Для любителей МакДональдз

Любите посещать McDonalds, тогда вам, скорее всего, интересно какая калорийность капучино McDonalds (информация с их официального сайта):

 Обычный капучино Порция 0,19 л. Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность 248 кДж 372
59 ккал 89 ккал
Белки 3 г 4,5 г
Жиры 3 г 4,5 г
Углеводы 5 г 7,5

 

 Капучино Айс Порция 0,19 л. Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность 477 кДж 670 кДж
113 ккал 169 ккал
Белки 4 г 6 г
Жиры 3 г 4,5 г
Углеводы 17 г 25,5

Состав капучино Айс в McDonalds:

Кофе натуральный жареный в зернах, молоко коровье, вода питьевая, лед пищевой, сироп карамельный (сахар, вода, ароматизатор, лимонная кислота, красители: карамель E150a). Может содержать лактозу.

spacer

Оставить комментарий