kapuchino_kcal

Калорийность капучино

Без сомнений, капучино является одним из наиболее популярных и известных кофейных напитков. Калорийность капучино является важным вопросом для тех, кто следит за своим весом.

При помощи нашей таблицы вы сможете самостоятельно точно рассчитать калорийность своего напитка.




Классический капучино состоит на 1/3 из горячего молока, 1/3 молочной пены, 1/3 эспрессо. Стандартная порция имеет объем 5-7 унций (150-180 миллилитров).

Для тех кто спешит — калорийность капучино без сахара — 40 ккал, с сахаром — 80 ккал.

Среднестатистические пропорции капучино:

  • Вода – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Кофе – 2 ч.л.
  • Молотая корица – 0,5 ч.л.

Традиционно в капучино не добавляется сахар, поскольку вспененное молоко обладает своеобразной сладостью (если оно было правильно выбрано и вспенено), которую очень стараются получить бариста. Естественно калорийность капучино без сахара будет приблизительно в три раза меньше.

Обратите внимание (1) – некоторые бариста для взбивания молочной пены используют сливки вместо молока, естественно, что калорийность такого капучино будет существенно выше.
Обратите внимание (2) – также в некоторых случаях при приготовлении молочной пены могут добавлять сахар (что является неправильным, но помогает исправить недостатки перегретого молока) и естественно прибавляет некоторое количество калорий в напиток.

Продукты Состав на 100 грамм продукта
Белки Жиры Углеводы ккал
Молоко 1.5% 2.8 1.5 4.7 44
Молоко 2.5% 2.8 2.5 4.7 52
Молоко 3.2% 2.8 3.2 4.7 58
Молоко 3.5% 3.7 3.5 4.7 61
Сливки 10% 3 10 4 118
Сливки 20% 2.8 20 3.7 206
Сахар - - 99 395

В среднем калорийность капучино без сахара (с молоком 1.5% жирности) составит  ~ 40 ккал, калорийность капучино с сахаром (1чайная ложка) – 80 ккал.
Если же для приготовления будут взяты сливки, то калорийность может достичь – 150 ккал + сахар (39.5 ккал). Также следует учитывать калорийность корицы, которой посыпают верх напитка, в зависимости от рисунка и от щедрости руки бариста это +10 ккал.



Для любителей МакДональдз

Любите посещать McDonalds, тогда вам, скорее всего, интересно какая калорийность капучино McDonalds (информация с их официального сайта):

 Обычный капучино Порция 0,19 л. Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность 248 кДж 372
59 ккал 89 ккал
Белки 3 г 4,5 г
Жиры 3 г 4,5 г
Углеводы 5 г 7,5

 

 Капучино Айс Порция 0,19 л. Порция 0,3 л.
Энергетическая ценность 477 кДж 670 кДж
113 ккал 169 ккал
Белки 4 г 6 г
Жиры 3 г 4,5 г
Углеводы 17 г 25,5

Состав капучино Айс в McDonalds:

Кофе натуральный жареный в зернах, молоко коровье, вода питьевая, лед пищевой, сироп карамельный (сахар, вода, ароматизатор, лимонная кислота, красители: карамель E150a). Может содержать лактозу.

spacer

Оставить комментарий