пропро

Как сделать ванильный кофе

Ванильный кофе прекрасный и оригинальный напиток, аромат ванили отлично сочетается с ароматом свежезаваренного кофе. Если вы решили приготовить кофе с ванилью, то перед вами четыре варианта как получить ванильный аромат, использовать:

  • Натуральную ваниль (ванильные стручки);
  • Ванильный сахар;
  • Ванильный ликер.





Рецепт ванильного кофе с натуральной ванильюГотовим ванильный кофе

Для приготовления потребуются:

  • Стручок натуральной ванили;
  • Молотый кофе – 2 чайных ложки;
  • Вода — 200 грамм.

Для первого раза достаточно взять несколько зернышек из разрезанного стручка ванили, добавляем их к молотому кофе в турке, перед тем как варить. Следует заметить, что аромат ванили очень стоек и отмыть турку от него будет очень сложно.

Второй вариант

Ингредиенты:

  • Ваниль 1 стручок;
  • Корица 1 стручок;
  • Натуральный кофе в зернах 25-30 грамм (на 3-4 порции).

Режем стручок ванили и корицы. С ванилью легко справиться, а вот корица режется довольно сложно.

Нарезанные кусочки ванили и корицы смешиваем с кофейными зернами и перемалываем в кофемолке.

Готовая смесь хорошо подходит для приготовления в турке и различных кофемашинах.

Рецепт ванильного кофе с ванильным ликером и коньяком

Нам потребуются ингредиенты:

  • Кофе мелкого помола — 2 чайных ложки4
  • Коньяк – 100 грамм;
  • Ванильный ликер – 100 грамм;
  • Вода – 200 мл.

Кофе в турке доводится до кипения и снимается с огня, после этого даете отстояться кофе две минуты и перелейте в отдельную емкость, отфильтровав от кофейной гущи. В кофе добавляется сахар, коньяк и ванильный ликер. Разливаете напиток по предварительно нагретым чашкам.





Рецепт ванильного кофе с ванильным сахаром

Ванильный сахар более доступен, чем натуральная ваниль, хотя кофе с ним и уступает приготовленному из натуральной, но тоже вполне неплох.

Для приготовления смешивается ванильный сахар и обычный в пропорции 70 к 30 и добавляется в турку. Естественно аромат натуральной ванили и искусственной заметно отличается. Но с учетом стоимости первой, искусственная может стать отличной альтернативой.

Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓

spacer

Оставить комментарий