moko

Газовая гейзерная кофеварка – отличный выбор для любителей кофе

Гейзерные кофеварки (мока) получили широкое распространение в Европе, особенной популярностью они пользуются в Италии. Традиционно такая кофеварка может вместить в себя от одной до 18-ти чашек эспрессо (50 мл).
Нужно заметить, что хотя ее и относят к эспрессо кофеваркам, на выходе вы получите не совсем эспрессо, скорее это будет крепкий черный кофе. Это объясняется тем, что при приготовлении кофе в гейзерной кофеварке параметры (температура воды, давление и помол и прессовка кофе) не такие как в настоящих эспрессо-машинах.





Кофеварка гейзерная газовая

Гейзерная кофеварка для газовой или электрической плиты наиболее популярный и практичный выбор.
Конструкция состоит из трех частей:

  • Ёмкость для готового напитка;
  • Резервуар для воды;
  • Фильтр для молотого кофе.

В резервуаре, куда наливается вода, должен быть предохранительный клапан, через который в случае непредвиденной ситуации сбрасывается избыточное давление пара.

Схема газовой гейзерной кофеварки

При закипании воды повышается давление в нижней емкости, и вода по трубке поднимается, вверх проходя через емкость с молотым кофе и выливаясь через верхний патрубок.

Преимущества и недостатки гейзерной кофеварки

Плюсы:

  • В такой кофеварке очень просто и быстро готовится кофе;
  • Нет надобности следить за тем, чтобы кофе не «сбежал»;
  • Гейзерная кофеварка для газовой плиты проста и надежна как лом J, в ней просто не чему ломаться (единственное, может со временем отвалиться ручка).

Минусы:

  • Гейзерную кофеварку желательно тщательно мыть иначе со временем появится неприятный запах из-за отложений на стенках;
  • Вкус кофе не такой как в турке, не хуже и не лучше просто другой (поскольку процессы экстракции ароматических и вкусовых веществ происходят по другому).

На сегодняшний день магазины предлагают довольно широкий ассортимент гейзерных кофеварок, хотя во многих цена неоправданно завышена. В сравнении с некоторыми интернет магазинами разница может доходить до 4 раз, так что имеет смысл поискать оптимальный по цене вариант.




Главным критерием при выборе такой кофеварки является объем, сразу определитесь, какой объем кофе вам необходим. Что касается выбора материала, то одинаково практичны как алюминиевые так и нержавеющие гейзерные кофеварки (мне лично больше нравятся нержавеющие из-за внешнего вида).

Дизайн гейзерных кофеварок

Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓

spacer

Оставить комментарий